אתם לא מרגישים טוב ואז אמא, סבתא, בן או בת הזוג נוזפים בכם: "נו בטח, אתה לא שותה מספיק!". אנחנו מניחים שגם אתם הייתם בסיטואציה הזו, ולמרות שהיינו שמחים לספק לכם סנגוריה, זה הזמן להודות בפה מלא: הם כנראה צדקו, אולי אפילו יותר ממה שהם ואתם שיערתם לעצמכם.
סביר להניח שמקור המים נמצא ממש לידכם – בברז, במתקן, או בבקבוק – ואתם עדיין לא לוקחים כוס ולוגמים מים? חבל, באמת חבל.
בואו נתחיל עם קצת עובדות: כשני שליש ממשקל הגוף שלכם מורכב מנוזלים. ביום רגיל שלא כולל פעילות מאומצת או מחלה כלשהי, אנחנו מאבדים כ־4.5 ליטר נוזלים. איך? בהטלת שתן, בהזעה וגם ממש עכשיו, אפילו אם אתם לא עושים כלום חוץ מלקרוא את הכתבה הזו - כן, ככה סתם, בנשימה. ואת מה שהולך לאיבוד הגוף צריך בחזרה, כדי שכל התאים והאיברים ימשיכו לתפקד בצורה הטובה ביותר.
הנה כמה דרכים בהם מים מסייעים לבריאות שלנו, מעבר לתפעול השוטף.
יותר מים - פחות משקל
הורדה במשקל? מים??? כן כן! זה לא שהנוזל מכיל חומר פלא שגורם להורדת קילוגרמים, אבל בעקיפין - יש לו תרומה גדולה. אם למשל תשתו מים במקום משקאות מסוכרים, תורידו במספר הקלוריות. בנוסף, מים יגרמו לכם להרגיש מלאים יותר ולאכול פחות בכל ארוחה.
עוצרים את העצירות
מתגעגעים לרגע הכואב הזה בו אתם יושבים בשירותים, דוחפים ודוחפים, אבל כלום לא יוצא חוץ מכאבי בטן? ברור שלא! הנוזלים מתפקדים כמו מטאטא שדאוג כי המעיים ימשיכו לתפקד כמו שצריך. כאשר הגוף לא מקבל מספיק נוזלים, המעי הגס מושך מים מהצואה כדי לשמור על לחות - והתוצאה היא התופעה המציקה עד כאב שנקראת עצירות.
מגרשי הזבל
הן לא זוכות ליחסי ציבור כמו הלב או הריאות, אבל הכליות הן מהאיברים החשובים ביותר, ואחראיות על לא מעט תהליכים שמאפשרים לגוף שלנו להמשיך לתפקד כמו שצריך. טוב, לא סתם קיבלנו שתיים מהן. המים מקלים על הכליות להפריש ביעילות בשתן את הפסולת הרבה שמצטברת בגוף.
המשוואה פשוטה: כאשר נכנסים לגוף מספיק נוזלים השתן זורם בחופשיות, הוא בהיר ונטול ריח. ואילו כאשר אין מספיק נוזלים הכליות אוגרות נוזלים כדי שהגוף יוכל להמשיך לתפקד, ואז ריכוז השתן גבוה יותר, הצבע כהה יותר ויש ריח לא נעים. אם אתם שותים מעט מדי אתם גם עלולים להיות בסכנה לאבנים בכליות, במיוחד במזג אוויר חם. וזה לא נעים, ממש ממש לא נעים.
נלחמים בהנגאובר
כאב ראש, בחילות, הקאות וההבנה בדיעבד שעשית צחוק מעצמך – כמה לא כיף זה הנגאובר. ככה זה כשצורכים יותר מדי אלכוהול שגורם לגוף להתבייש. אז אם כבר החלטתם לשתות, אחרי כל משקה (כמה שפחות יותר טוב), שתו גם כוס מים ותרגישו טוב יותר. ולקינוח, שתו גם לפני השינה.
מים נגד פצעונים?
למרות שתוכלו למצוא באינטרנט המלצות לשתות מים כדי לשמור על העור, או כדי להפחית את הסיכוי לפצעי אקנה, אין לכך ביסוס מדעי. מה שכן, מומלץ לבצע הרטבות עם מגבת לחה או לעשות אמבטיות כדי להקל על בעיות עור.
כמה בכלל צריך לשתות ביום?
בעבר התייחסו ל־8 כוסות כמספר הקסם, אבל המיתוס הזה כבר הופרך. כיום ההנחה היא שהכמות היומית המומלצת משתנה מאדם לאדם ותלויה במשתנים כמו רמת הפעילות ורמת ההזעה. מתעקשים על מספר בכל זאת? הכמות היומית המומלצת לגבר היא בערך 13 כוסות (3 ליטר) ולאישה 9 כוסות (2.2. ליטר).
ההנחה היא שמסך 4.5 הליטרים שאנחנו צריכים להחזיר לגוף, כ־20% מגיעים מהמזון ומהמשקאות שאנחנו צורכים – ואת השאר צריך לקבל ממים. משקאות כמו חלב ומיצים הם גם מקורות טובים למים, אבל משקאות שמכילים אלכוהול וקפאין, כמו משקאות קלים, קפה ובירה, לא אידיאלים כי הם גורמים לגוף לאבד מים.
חולה? תשתה!
במצבים בהם איבוד הנוזלים מוגבר - לדוגמה בחום גוף גבוה, שלשולים והקאות - חשוב להקפיד על שתייה מרובה. כשהחום עולה למשל הנשימות שלנו הופכות לכבדות יותר ואנחנו מאבדים יותר נוזלים. כמובן שבזמן פעילות גופנית שגוררת זיעה מרובה חשוב לשתות יותר.
בבתי המרקחת תוכלו למצוא תמיסות המכילות את המלחים שאנחנו מאבדים (oral rehydration solutions), והן מגיעות בצורת אבקה שמוסיפים לה מים, וכך מחזירים לגוף את החיוניות מהר יותר, מאשר שתייה של מים בלבד.
וכמה לשתות בהריון?
בהריון חשוב במיוחד להקפיד על הידרציה טובה, המשפרת את חילוף החומרים ומאפשרת אספקה טובה של רכיבים חיוניים לעובר. אישה הרה זקוקה בממוצע לכשלושה ליטר של נוזלים ביום.
ההמלצה היא לשתות כ־12 כוסות של 200 מ"ל (מעל לשני ליטר), ואת שאר הנוזלים תקבל האישה ההרה ממקורות כמו חלב, פירות וירקות.
חשוב לזכור כי יש מצבים שבהם צריכת המים צריכה להיות גבוהה אפילו יותר, למשל בזמן פעילות גופנית או במזג אוויר חם ולח.
הפירות והירקות עם הכי הרבה מים
לא מעט פירות וירקות (לא חייבים לאהוב את כולם, מספיק כמה) עשירים מאוד מאוד במים. אז כשאתם אוכלים אותם, אתם נהנים לא רק מהטעם ומהיתרונות הבריאותיים האחרים שהם מביאים.
הירקות עם הכי הרבה אחוזי מים:
מלפפון וחסה - 96%
קישוא, צנון, סלרי - 95%
עגבניה – 94%
כרוב ירוק – 93%
כרובית, חציל, כרוב אדום, פלפל ותרד - 92%
ברוקולי - 91%
• מתכונים קלילים לסלטים מעולים
הפירות עם הכי הרבה אחוזי מים:
אבטיח ותות - 92%
אשכולית – 91%
מלון – 90%
אפרסק – 88%
אננס, פטל ותפוז - 87%
• מתכון לסלט פירות מרענן ולא משמין
שימו לב: יותר מדי זה מסוכן מאוד
שתיית מים בכמויות גדולות, יותר מכ־2 ליטרים בתוך זמן ממש קצר, עלולה לגרום להתנפחות התאים בגוף, בעיקר תאי המוח, עד להתפוצצותם ולהריסתם ולמוות בתוך כמה שעות.
לתופעה קוראים "הרעלת מים" והסימפטומים שלה הם כאבי ראש, בחילות, הקאות, עיוות שרירים, פרכוסים, קהות חושים, ראייה מטושטשת ועיוורון. לכן אסור להגזים גם בשתייה ולשתות לפי תחושת הצמא.
ד"ר דנה פלורנטין היא מומחית ברפואת משפחה ורופאת הבית של אתר כללית
סייעו בהכנת הכתבה:
ד"ר אדי וייסבוך ופרופ' ארנון כהן
