מתכון: סלט פירות

סלט פירות 

המצרכים ל-10 מנות:

4 תפוחי עץ: חצי חרמון (מתוקים, קליפה אדומה) וחצי דלישס (קליפה צהובה)

1/2 1 כוס תות שדה רחוץ וחתוך

1 פומלה ללא ציפה חתוכה (אפשרי גם אשכולית)

3 תפוזים חתוכים לקוביות קטנות

1/2 1 כוס אננס חתוך מקופסת שימורים (ללא סוכר או מופחת סוכר)

5 קיווי חתוכים לקוביות

5 כפות אגוזי פקאן קצוצים עבה

1/2 כוס יין אדום חצי יבש

1 כוס מיץ מקופסת האננס (או מיץ פרי אחר כגון תפוחי עץ או תפוזים)

קורט קינמון

2 כפיות קליפת לימון מגוררת דק דק

2 כפות קוקוס מגורר (למי שאוהב)

אופן ההכנה:
לערבב הכול. לקרר ולהגיש בקערה. 

ערך תזונתי למנה:

130.4 קלוריות

1.5  גרם חלבון

2.7 גרם שומן

26.4 גרם פחמימות

2 גרם סיבים תזונתיים

160 מ"ג סידן

200 מ"ג אשלגן

1 גרם ברזל

80 גרם מגנזיום

ד"ר רלי אבל היא מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה של כללית במחוז מרכז​