הנה כמה עובדות שאולי לא ידעתם על הלב: הוא שוקל כ־300 גרם; הגודל שלו בערך כגודל האגרוף שלך; והוא פועם כ־100 אלף פעמים כל יום. והנה עוד נתון, שחשוב הרבה יותר לדעת: לפי נתוני משרד הבריאות, 17% מסך כל הנפטרים בשנת 2011 מתו בגלל מחלות לב.
מה עושים? שומרים עליו. הדרך הטובה ביותר? כל רופא יגיד לכם: אל תעשנו, תאכלו בריא ותעשו פעילות גופנית. ואם אתם מחפשים דרכים נוספות או ספציפיות יותר, קיבצנו לכם כמה מחקרים מסקרנים מהחודש האחרון. לצד ההמלצות הבסיסיות והחשובות, הם הגיעו לכמה מסקנות מעניינות ויצירתיות על דרכים בהם אתם יכולים להקטין את הסכנות.
הצד האופטימי והבריא של החיים
כשחברי מונטי פייטון שרו Always look at the bright side of life, המסר שהם רצו להעביר היה: תצחקו, תיהנו מהחיים, תהיו אופטימיים. הם בטח לא דמיינו שיום אחד יתברר שהעצה שלהם יכולה לעשות לכם טוב על הלב (תרתי משמע) ולהאריך לכם את החיים.
חוקרים אמריקאים שבדקו כ-5,000 אנשים בגילאי 45 עד 84 מצאו שכדאי מאוד להסתכל על חצי הכוס המלאה של החיים: האופטימיים ביותר נהנו מסיכוי כפול לבריאות שריר הלב וכלי דם אידיאלית, עם רמת סוכר טובה יותר ורמות כולסטרול טובות יותר באופן כללי, לעומת האנשים הפסימיים ביותר.
מהמחקר עולה שהאופטימיים היו פעילים יותר מבחינה גופנית, אכלו טוב יותר, מדד ה-BMI שלהם היה טוב יותר ועישנו פחות. או בקיצור - הם נטו לאורח חיים בריא הרבה יותר מהפסימיים. אנשים על הסקאלה הפסימית מרוצים פחות מהחיים - בגלל לחץ בעבודה, בעיות פיננסיות, קשיים בזוגיות או בעיות אחרות. התוצאה היא רמות גבוהות יותר של לחץ וחרדה, שתורמים הרבה מאוד למחלות לב.
"לא קל להיות אופטימי בתקופה בה אנחנו חיים, עם כל החדשות העצובות שאנחנו נחשפים אליהן. אבל אם תדע שזה עשוי להציל את החיים שלך, לדעתנו זה מרשם ותמריץ די טובים", אמרו עורכי המחקר, "אפילו הבדל קל בבריאות הלב מתורגם לירידה משמעותית בשיעורי תמותה".
החוקרים מקווים כי הממצאים יעודדו רופאים לחשוב מחוץ לקופסה, ויגרמו להם ולהשתמש בשיטות פסיכולוגיות ככלי נוסף במאבק נגד מחלות לב וכלי דם.
מלא זה אופנתי
אם אתם מתעניינים בתזונה בריאה, ולמען האמת גם אם לא, בטח שמעתם פעם, פעמיים או 159 פעמים את ההמלצה להימנע ממזון מעובד ולאכול כמה שיותר מאכלים מדגנים מלאים. למה? כי דגנים מלאים מכילים מגוון של חומרים מזינים ומועילים לגוף – כולל סיבים תזונתיים, נוגדי חמצון, מגנזיום ו-ויטמין E. מה בתפריט? אורז מלא, לחם מחיטה מלאה, קינואה, פסטה מקמח מלא, שיבולת שועל. וזה רק על קצה המזלג.
והנה, על פתיחת 2015 אנחנו מקבלים עוד מחקר גדול שמציע לכם ללכת על המלא, הפעם בשביל הגנה על הלב שלכם וחיים ארוכים יותר. חוקרים מבית הספר לתזונה של הרווארד ניתחו נתונים שהגיעו משני מחקרים גדולים של כ-188 אלף גברים ונשים, והגיעו למסקנה כי האנשים שאכלו את הכמות הגדולה ביותר של דגנים מלאים היו בסיכון קטן ב־10% למות, לעומת אלו שאכלו את הכמות הקטנה ביותר.
קרוב ל-27 מהמשתתפים במחקרים מצאו את מותם עד 2010, השנה בה הסתיים המחקר השני.
על סמך הנתונים האלה ושאלונים עליהם ענו המשתתפים לאורך השנים, העריכו החוקרים כי אכילה של 28 גרם חיטה מלאה ביום הקטינה ב-9% את הסיכוי למות ממחלות לב וכלי דם, וב-5% את הסיכוי למות מכל סיבה רפואית. אכילת דגנים מלאים לא הפחיתה את הסיכוי למות מסרטן.
מחר נקנה עוד אבוקדו
יש תקופות בהן המחיר שלו מרקיע שחקים והוא לא חסכוני גם בקלוריות (כ-200 ליחידה), אבל לא מעט אנשים יגידו שהטעם שלו שווה את המאמץ. על טעם ועל ריח לא נתווכח, אבל מבחינה בריאותית – לאבוקדו העמוס בשומן בלתי רווי (שומן "טוב") יש הרבה יתרונות. היי, הוא אפילו עוזר לשמור על תפקוד המוח, ויש הטוענים שהוא – אתם יושבים? – מעורר את החשק המיני.
עכשיו, מחקר שפורסם בכתב העת של איגוד הלב האמריקאי, מצא שצריכה של אבוקדו אחד ביום יכולה להפחית באופן משמעותי את כמות הכולסטרול הרע אצל אנשים הסובלים מהשמנת יתר, מה שמפחית את הסיכוי לסבול מהתקף לב ומשבץ. אבוקדו ביום וזהו? זהו שלא, הוא חייב לבוא בתוספת לתזונה בריאה.
"אנחנו צריכים להתמקד בלגרום לאנשים לאכול תזונה בריאה ללב, הכולל אבוקדו ומקורות מזון אחרים עשירים בחומרים מזינים של שומנים טובים יותר", אמרה פני קריס-את'רטון, עורכת המחקר, מומחית לתזונה וראש ועדת התזונה באיגוד האמריקאי לבריאות הלב.
היא ממליצה להוסיף אבוקדו לכריכים, לסלטים ואפילו לשייקים. סלט אבוקדו יכול לשמש כממרח או מטבל במקום מיונז או שמנת חמוצה. וגוואקמולי? טעים טעים, אבל "הוא בדרך כלל כולל שבבי תירס, שעשירים בקלוריות ונתרן", מזהירה קריס-את'רטון.
6 צעדים מלב בריא
בתום מעקב של שני עשורים אחרי 90 אלף אחיות בארה"ב בגיל ממוצע של 37, גיבשו חוקרים אמריקאים רשימה של שש התנהגויות בריאות שחשובות בשביל להגן על בריאות הלב.
הימנעות מעישון; שמירה על BMI תקין; הקפדה על פעילות גופנית של 2.5 שעות בשבוע לפחות; תזונה בריאה; לא יותר ממשקה אלכוהולי אחד ביום. והנתון המפתיע ברשימה: לא יותר מ-7 שעות צפייה בטלוויזיה בשבוע (כולל קומדיות?).
לפי החוקרים, הנשים שדבקו בכל שש הקווים המנחים היו בסיכון מופחת של 92% למחלות לב איסכמיות (כליליות). זאת אומרת שיותר מ-70% מהתקפי הלב בקבוצה שנבדקה היו יכולים להימנע, אם כולן היו מקפידות על אותן שש התנהגויות. מספרים מרשימים? מאוד!
ד"ר דנה פלורנטין היא רופאת הבית של אתר כללית ומומחית ברפואת משפחה
