מדיח כלים? שטפו עם הידיים!

​​מדיח כלים, אותו פלא טכנולוגי שלא מצריך מכם לבזבז זמן יקר מול הכיור ולשטוף צלחת ואז כוס ואז עוד צלחת ואז כפית. וגם לוודא שכיסיתם את כל הכלים מכל הצדדים ולא החסרתם אף פיפס. נו באמת, למי יש כוח לזה? ובכלל, איך שטיפת כלים ביד יכולה להיות עדיפה על שימוש מדיח? הא הא!

מחקר שנערך בשבדיה ופורסם בכתב העת Pediatrics מצא כי לילדים שגרו בבתים בהם הכלים נשטפו בידיים היה סיכון נמוך באופן משמעותי לפתח אלרגיות, בהשוואה לילדים שגדלו בבתים שבהם השתמשו במדיח כלים.

"אם אתם חשופים לחיידקים, במיוחד בתקופת הילדות, אתם מגרים את מערכת החיסון במספר דרכים והיא הופכת לעמידה יותר מפני מחלות", אמר עורך המחקר, ד"ר ביל הסלמר, "חשבנו כי שטיפת כלים בידיים היא דבר חשוב, אבל לא ידענו, ולכן שאלנו את השאלה הזו".

חביתה עם גבינה וקצת חיידקים 

כדי לקבל תשובה חילקו הסלמר והצוות שלו שאלונים ל-1029 הורים לילדים בגילאי 8-7, במטרה לבדוק התנהגויות שונות. למשל, האם ההורים האכילו את הילדים שלהם במזון שנקנה ישירות מחווה, כמו ביצים, בשר וחלב לא מפוסטר; האם הילדים אכלו מזונות פרוביוטיים, המכילים חיידקים ידידותיים; וגם, האם ההורים שטפו כלים בידיים או בעזרת מדיח כלים.

בשלב השני בדקו הסלמר ושות' האם הילדים סבלו ממצבים אלרגיים, כולל אסתמה, אקזמה וקדחת השחת. הממצאים הראו כי ילדים שגדלו במשקי בית שבהם כלים נשטפו תמיד ביד סבלו מכמחצית מכמות האלרגיות בהשוואה לילדים שגדלו עם מדיח כלים. הקשר הזה אפילו התגבר אם הילדים אכלו מזונות פרוביוטיים או אם המשפחות קנו את המזון ישירות מחוות מקומיות.

רגע, אבל ברוב המקרים לא היו אלו הילדים ששטפו את הכלים, אז איך הם קיבלו את ההגנה החיידקית? ייתכן ששימוש ארוך טווח בצלחות ובסכו"ם שנשטפו ביד אחראי לכך: הם אכלו מצלחות ומסכו"ם בהם יש יותר חיידקים, ולכן נחשפים ליותר חיידקים.

רגע, עוד לא סיימנו

הממצאים מחזקים את גישת "התיאוריה ההיגיינית", שמניחה כי הילדים הגדלים כיום מפתחים כל כך הרבה מחלות כי הסביבה בה הם חיים נקייה מדי. עם המוטו ש"קצת לכלוך עושה טוב למערכת החיסון שלך", התיאוריה היא שאם לא תהיה חשיפה לחיידקים בשלב מוקדם בחיים, מערכת החיסון של הילדים לא תהפוך לקשוחה ועמידה כפי שהיא יכולה וצריכה להיות.

אבל רגע, לפני שאתם מעלים סטטוס בפייסבוק ומציעים את מדיח הכלים שלכם לכל המרבה במחיר, תדעו שגם ד"ר הסלמר הודה כי יש צורך במחקר נוסף כדי לראות אם הקשר שנמצא הוא אמיתי. וגם הוא לא אנטי מדיח כלים לגמרי. "יש לו יתרונות חיטוי שאין לשטיפת כלים ביד", הודה השבדי. 

ד"ר דנה פלורנטין היא רופאת הבית של אתר כללית ומומחית ברפואת משפחה