إن السيطرة على الوزن في فصل الشتاء تشكّل تحديا كبيرا للكثيرين. تشير الدراسات أن معظم الناس يكسبون من الوزن بمقدار نصف كيلو في فصل الشتاء بينما السمينون يكونون معرّضين لزيادة أكبر تصل في معظم الأحيان إلى 2.5 كيلو. وبينما يتفائل البعض أن زيادة الوزن في فصل الشتاء هي مؤقتة، الا أن الدراسات بيّنت أن الكيلوغرامات التي تكسبها في هذا الفصل على الأغلب ستصاحبك في باقي فصول السنة لأنه يصعب التخلص منها.
الأسباب التي تشجّع زيادة الوزن
- قلة الحركة والنشاط الرياضي بسبب الطقس السيء
- المكوث في المنزل لساعات أطول والتعرّض للمغريات الغذائية
- انخفاض في مستوى فيتامين د بسبب قلة التعرّض للشمس، مما يزيد من رغبة الإنسان بتناول الحلويات
- تعدد المأكولات بسبب التجمعات العائلية
- إمكانية تخبئة الكيلوغرامات الزائدة تحت طبقات الملابس العديدة
- قلة استهلاك الخضروات الباردة
|
وقد تتسائل ماذا يمكن أن تفعل من أجل مواجهة تحديات الشتاء بشكل يمكنك من السيطرة على وزنك؟ وفي الواقع أن هناك حلولا عديدة تحميك من زيادة الوزن المتوقعة في الشتاء، وهي ما يلي:
اهتم بتناول شوربات الخضار
بينما يصعب تناول الخضروات الباردة في فصل الشتاء، يشكل طبق شوربة الخضروات الساخن حلا سهلا لاستهلاك كمية كبيرة من الخضروات. عندما تتناول الحساء قبل الوجبة الرئيسية، فإنك بالتأكيد ستستهلك كمية أقل من الطعام في الوجبة وستحصل في المقابل على كمية وافرة من الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضروات.
افحص فيتامين د وعالج النقص في حال وجوده
ينتشر النقص في فيتامين د أثناء فصل الشتاء بسبب قلة تعرّض الجسم بشكل مباشر لأشعة الشمس. ومن أعراض النقص في فيتامين د التعب، الاكتئاب، تساقط الشعر، والرغبة الزائدة في تناول الحلويات بهدف تزويد الجسم بالنشاط وتحسين المزاج. أما النقص المزمن في فيتامين د، فهو مرتبط بارتفاع في خطر الإصابة بهشاشة العظام. إذا كنت تعاني من الأعراض السابقة، اهتم بفحص مستوى فيتامين د في الدم وعالج النقص عن طريق تناول فيتامين د كمكمل على شكل حبوب أو سائل.
تناول أغذية غتية بالألياف الغذائية
من الطبيعي أن تشعر بالجوع خلال فترة قصيرة بعد تناول وجبات فقيرة بالألياف مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض. ساعد نفسك على الشعور بالشبع في فصل الشتاء عن طريق استهلاك الأغذية الغنية بالألياف الغذائية مثل العدس، البرغل، الفريكة، الشوفان، الجزر، والتفاح. أما إذا قررت تحضير المعجنات، فاهتم باستخدام طحين قمح كامل بدلا من الطحين الأبيض وكمية قليلة من الزيت.
اختر نقرشات صحيّة
تعتبر النقرشات المصنّعة مليئة بالسعرات الحرارية، الملح أو السكر، والدهون المهدرجة الضارة. اختار البدائل الصحيّة للنقرشات أمام التلفاز مقل الفواكه الطازجة أو المجففة، الكستنا، البشار، الترمس، والذرة الصفراء. وبينما تعتبر المكسرات من النقرشات صحيّة، الا أنه من المهم تحديد كميتها بحيث لا تتجاوز الملعقتين الكبيرتين باليوم لأنها غنية بالسعرات الحرارية. فمثلا يوفر كوب من البزر ما يعادل 600 سعر حراري و50 غراما من الدهون! أما البشار المحضّر بكمية قليلة ن الزيت، فهو يوفر بالتقريب 80 سعر حراري فقط في ثلاث أكواب.
حضّر حلويات قليلة بالسعرات الحرارية
في فصل الشتاء تزداد شهية الإنسان للحلويات مما يجعل الفواكه المجففة، السحلب، المهلبية، وهريس التفاح من الاختيارات الممتازة كونها قليلة بالسعرات الحرارية. ويشار أنه يمكن استخدام هريس التفاح كبديل للزيت في صنع الحلويات حيث يستبدل بنفس كمية هريس التفاح بإضافة ملعقتين كبيرتين من الزيت. وبينما لا يتجاوز كوب من هريس التفاح 80 سعر حراري، الا أن موب من الزيت يوفر ما يقارب 1950 سعر حراري!
قم بنوع من النشاط الرياضي في المنزل
ينصح بتخصيص نصف ساعة يوميا على الأقل للنشاط الرياضي الذي يمكن القيان به في المنزل في فصل الشتاء. وتنبع أهمية الرياضة في الشتاء في أنها تساعدك في حرق السعرات الحرارية وكذلك في الحصول على الدفء عن طريق رفع حرارة الجسم.
اشرب الشاي الأخضر
يعتبر الشاي الأخضر مشروبا مثاليا قبل القيام بالمجهود الجسدي. تشير الدراسات أن الشاي الأخضر يحتوي على مركبات ترفع من تركيز الهرمونات المسؤولة عن تفكيك الخلايا الدهنية، مما يسهّل استخدامها كمصدر للطاقة أثناء النشاط الرياضي.
* المعلومات الواردة في الدليل هي معلومات عامة فقط. يرجى مراجعة في شروط الاستخدام وحماية المعلومات
